Valentinstag im beitz & lotte
Hausgebeizter Lachs
Gurke / Wasabi / Kombu-Alge
Wolfsbarsch
Pimento-Krustentierbisque
Heimisches Rind rosa gebraten
Sellerie / Rote Bete / Perigord Trüffel
Bahibé Schokolade
Himbeere / Blutorange
4 Gang Menü inklusive einem Glas Winzersekt vom Weingut Schloss Gobelsburg als Aperitif, hausgebackenes Sauerteigbrot & einer Rose € 98,- p.P.
Reservierung unter servus@beitzundlotte.de; WhatsApp: +49 157 551 558 72 oder telefonisch: 08652 / 979 0 666
beitz & lotte steht für Casual Fine Dining mit französischer Handschrift – entspannt im Stil, präzise auf dem Teller.
Bei uns geht es um gutes Essen, ehrliche Produkte und die Freude am gemeinsamen Genuss.
Norman kocht mit Leidenschaft und Respekt vor dem Produkt. Die Küche orientiert sich an der französischen Küche, interpretiert sie modern und reduziert – immer saisonal, möglichst regional und auf das Wesentliche konzentriert. Unsere Speisekarte ist bewusst klein gehalten und wechselt regelmäßig, damit jedes Gericht die Aufmerksamkeit bekommt, die es verdient.
Alexandra sorgt im Service dafür, dass man sich vom ersten Moment an willkommen fühlt. Unaufgeregt, aufmerksam und persönlich – so, wie man selbst gerne essen geht.
Dazu servieren wir eine feine Auswahl an Weinen, die wir selbst lieben: charakterstark, handwerklich gemacht und mit Spaß im Glas. Nicht kompliziert, sondern passend zum Essen und zum Abend.
beitz & lotte ist ein Ort für Menschen, die Qualität schätzen, Atmosphäre genießen und gutes Essen nicht vergleichen, sondern erleben möchten.
Wir fördern nachhaltigen Konsum und bieten einen Ort für gesunde Ernährung, bei dem Qualität, Gastfreundschaft und Transparenz im Mittelpunkt stehen. Unser Ziel ist es, eine Gemeinschaft zu schaffen, die das Leben unserer Gäste bereichert.
Im beitz & lotte setzen wir auf hochwertige, regionale und nachhaltige Produkte. Unsere Zutaten stammen von ausgewählten Betrieben, die mit Leidenschaft und Sorgfalt arbeiten. Durch die enge Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten können wir täglich frische und geschmackvolle Gerichte anbieten, die von der Qualität der Produkte leben.
BERCHTESGADEN
BAYERISCH GMAIN
BERCHTESGADEN
PIDING
KUCHL
SALZBURG
WALS
PIDING
BERCHTESGADEN
STANGGASS
SALZBURG
SALZBURG
BERCHTESGADEN
Im Beitz und Lotte planen wir über das Jahr hinweg eine Vielzahl eigener kulinarischer Events – von 4 Hands Dinners bis hin zu Gartenpartys und Festen im Markt Berchtesgaden. Folgt uns auf Instagram, um immer die neuesten Infos und Daten zu unseren Events zu erhalten.
Ob Hochzeit, Taufe oder Geburtstag – im beitz & lotte bieten wir den perfekten Rahmen für eure Feier. An unserer großen Tafel finden bis zu 22 Gäste Platz. Bei schönem Wetter genießt ihr zudem einen Empfang auf der Außenterrasse. Mit innovativen Gerichten und modernem Service machen wir eure Feier zu etwas Besonderem. Kommt vorbei und feiert mit uns!
Mit Rent Your Chef bieten wir euch die Möglichkeit, einen privaten Kochkurs bei euch zu Hause zu erleben, bei dem unser Küchenchef für 6-8 Teilnehmer kulinarische Expertise vermittelt. Zudem bieten wir auch Catering für eure Veranstaltung an – ganz nach Wunsch mit einem Menü, Flying Dinner, Empfang oder Business Lunch. Das Catering ist für bis zu 30 Personen möglich und wird individuell nach euren Vorstellungen zusammengestellt.
Die Küchenphilosophie setzt auf klaren Geschmack und Präzision. „Vom einfachen das Beste“ – der Eigengeschmack der Produkte steht im Mittelpunkt. Wir setzen auf Qualität, regionale Zutaten und eine schonende Zubereitung, um die Berchtesgadener Bergwelt zu repräsentieren.
Wir führen die Küche mit Leidenschaft, legen Wert auf ein harmonisches Team und streben danach, lokale Traditionen mit nachhaltigem Wirtschaften zu verbinden.
Das beitz & lotte entstand aus jahrelanger Erfahrung in der Top-Hotellerie und dem Wunsch, unsere Vision von Gastfreundschaft umzusetzen. Die Selbstständigkeit gibt uns die Freiheit, ein Konzept zu verwirklichen, das exzellente Gastronomie, Nachhaltigkeit und Qualität vereint. Mit Fokus auf herausragenden Service und einem einladenden Ambiente bieten wir unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis.
Unser Lokal befindet sich malerisch gelegen in der Nähe des Schlossplatzes:
Schloßplatz 3
83471 Berchtesgaden
Gerne können Sie auch spontan ohne Reservierung vorbeikommen. Öffentliche Parkplätze befinden sich am Rathausplatz oder in der Tiefgarage Alpencongress.
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