Öffnungszeiten

Montag & Dienstag
geschlossen

Mittwoch - Samstag
18:00-21:30 Uhr

Sonntag
12-15 Uhr

Kontaktdaten

Schloßplatz 3
83471 Berchtesgaden

08652/9790666
servus@beitzundlotte.de

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“Ehrliches Finedining mit Fokus auf regionalen Zutaten, kein Schischi sondern gute Zutaten mit Know How zubereitet.”

Willkommen im beitz&lotte
Restaurant im historischen Zentrum von Berchtesgaden

beitz & lotte steht für Casual Fine Dining mit französischer Handschrift – entspannt im Stil, präzise auf dem Teller.
Bei uns geht es um gutes Essen, ehrliche Produkte und die Freude am gemeinsamen Genuss.

Norman kocht mit Leidenschaft und Respekt vor dem Produkt. Die Küche orientiert sich an der französischen Küche, interpretiert sie modern und reduziert – immer saisonal, möglichst regional und auf das Wesentliche konzentriert. Unsere Speisekarte ist bewusst klein gehalten und wechselt regelmäßig, damit jedes Gericht die Aufmerksamkeit bekommt, die es verdient.

Alexandra sorgt im Service dafür, dass man sich vom ersten Moment an willkommen fühlt. Unaufgeregt, aufmerksam und persönlich – so, wie man selbst gerne essen geht.

Dazu servieren wir eine feine Auswahl an Weinen, die wir selbst lieben: charakterstark, handwerklich gemacht und mit Spaß im Glas. Nicht kompliziert, sondern passend zum Essen und zum Abend.

beitz & lotte ist ein Ort für Menschen, die Qualität schätzen, Atmosphäre genießen und gutes Essen nicht vergleichen, sondern erleben möchten.

Öffnungszeiten

bis Ende März

Montag & Dienstag
geschlossen

Mittwoch – Samstag
18:00 – 21:30 Uhr

Sonntag
12 – 15 Uhr

Location

Schloßplatz 3
83471 Berchtesgaden

08652/9790666
servus@beitzundlotte.de

Betriebsruhe

Unsere Speisekarte

Wir fördern nachhaltigen Konsum und bieten einen Ort für gesunde Ernährung, bei dem Qualität, Gastfreundschaft und Transparenz im Mittelpunkt stehen. Unser Ziel ist es, eine Gemeinschaft zu schaffen, die das Leben unserer Gäste bereichert.

Speisekarte

Unsere Angebote

Events

Im Beitz und Lotte planen wir über das Jahr hinweg eine Vielzahl eigener kulinarischer Events – von 4 Hands Dinners bis hin zu Gartenpartys und Festen im Markt Berchtesgaden. Folgt uns auf Instagram, um immer die neuesten Infos und Daten zu unseren Events zu erhalten.

Feiern

Ob Hochzeit, Taufe oder Geburtstag – im beitz & lotte bieten wir den perfekten Rahmen für eure Feier. An unserer großen Tafel finden bis zu 22 Gäste Platz. Bei schönem Wetter genießt ihr zudem einen Empfang auf der Außenterrasse. Mit innovativen Gerichten und modernem Service machen wir eure Feier zu etwas Besonderem. Kommt vorbei und feiert mit uns!

Catering

Mit Rent Your Chef bieten wir euch die Möglichkeit, einen privaten Kochkurs bei euch zu Hause zu erleben, bei dem unser Küchenchef für 6-8 Teilnehmer kulinarische Expertise vermittelt. Zudem bieten wir auch Catering für eure Veranstaltung an – ganz nach Wunsch mit einem Menü, Flying Dinner, Empfang oder Business Lunch. Das Catering ist für bis zu 30 Personen möglich und wird individuell nach euren Vorstellungen zusammengestellt.

Kochkurstermine in der Kochwerkstatt Norman Beitz x Popstahl

im RAUMFAVORIT & Popstahl

23.

Mai

Erster Kochkurs in der Kochwerkstatt Norman Beitz x Popstahl – „Spargel & Morcheln – Frühling zwischen Alpen & Bourgogne“

Im RAUMFAVORIT & Popstahl in der Griesstätterstraße 7, 83471 Berchtesgaden

20.

Juni

Zweiter Kochkurs in der Kochwerkstatt Norman Beitz x Popstahl „Provence trifft Bergwiese“ im RAUMFAVORIT & Popstahl

18.

Juli

Kochkurs in der Kochwerkstatt Norman Beitz x Popstahl „Haute Cuisine trifft Marktgemüse“ im RAUMFAVORIT & Popstahl in der Griesstätterstraße 7

22.

August

Kochkurs in der Kochwerkstatt Norman Beitz x Popstahl „Die große Saucenschule – Technik Masterclass“ im RAUMFAVORIT & Popstahl in der Griesstätterstraße 7

19.

September

Kochkurs in der Kochwerkstatt Norman Beitz x Popstahl „Champagne & Pilze“ im RAUMFAVORIT & Popstahl in der Griesstätterstraße 7

24.

Oktober

Kochkurs in der Kochwerkstatt Norman Beitz x Popstahl „Herbstliche Klassiker“ im RAUMFAVORIT & Popstahl in der Griesstätterstraße 7

21.

November

Kochkurs in der Kochwerkstatt Norman Beitz x Popstahl „Schmoren auf Sterneniveau“ im RAUMFAVORIT & Popstahl in der Griesstätterstraße 7

30.

November

Kinderbacken in der Kochwerkstatt Norman Beitz x Popstahl „In der Weihnachtsbäckerei“ im RAUMFAVORIT & Popstahl in der Griesstätterstraße 7

19.

Dezember

Kochkurs in der Kochwerkstatt Norman Beitz x Popstahl „Menu de Fête – Weihnachtsmenü“ im RAUMFAVORIT & Popstahl in der Griesstätterstraße 7

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Ihren Tisch.

Unsere Lieferanten

Im beitz & lotte setzen wir auf hochwertige, regionale und nachhaltige Produkte. Unsere Zutaten stammen von ausgewählten Betrieben, die mit Leidenschaft und Sorgfalt arbeiten. Durch die enge Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten können wir täglich frische und geschmackvolle Gerichte anbieten, die von der Qualität der Produkte leben.

Fruchthaus Faes

BERCHTESGADEN

Bäckerei F.X. Neumeier

BAYERISCH GMAIN

La Cantinetta

BERCHTESGADEN

Milchwerke Berchtesgadener Land

PIDING

Döllerers Weinhaus

KUCHL

R&S Gourmet

SALZBURG

Walser Bauern

WALS

Kelterei Stadler

PIDING

Hofbräuhaus Berchtesgaden

BERCHTESGADEN

Eigener Anbau von Franz Brandner

STANGGASS

Transgourmet

SALZBURG

Stieglbrauerei

SALZBURG

Kasladl

BERCHTESGADEN

Über uns

Die Küchenphilosophie setzt auf klaren Geschmack und Präzision. „Vom einfachen das Beste“ – der Eigengeschmack der Produkte steht im Mittelpunkt. Wir setzen auf Qualität, regionale Zutaten und eine schonende Zubereitung, um die Berchtesgadener Bergwelt zu repräsentieren.
Wir führen die Küche mit Leidenschaft, legen Wert auf ein harmonisches Team und streben danach, lokale Traditionen mit nachhaltigem Wirtschaften zu verbinden.

Das beitz & lotte entstand aus jahrelanger Erfahrung in der Top-Hotellerie und dem Wunsch, unsere Vision von Gastfreundschaft umzusetzen. Die Selbstständigkeit gibt uns die Freiheit, ein Konzept zu verwirklichen, das exzellente Gastronomie, Nachhaltigkeit und Qualität vereint. Mit Fokus auf herausragenden Service und einem einladenden Ambiente bieten wir unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis.

Wir freuen uns auf Sie!

Unser Lokal befindet sich malerisch gelegen in der Nähe des Schlossplatzes:
Schloßplatz 3
83471 Berchtesgaden

Gerne können Sie auch spontan ohne Reservierung vorbeikommen. Öffentliche Parkplätze befinden sich am Rathausplatz oder in der Tiefgarage Alpencongress.

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